Especial Mundo Sostenible «Alimentación sostenible»

Mundo sostenible se despide el año con un especial sobre alimentación sostenible. Luis Villagarcía y María José Molina, están acompañados en este programa por Mayte Toledano y Javier Esquivias de El Enjambre sin Reina, en el que van a dar a conocer diferentes iniciativas que promueven el consumo de productos ecológicos en otras universidades. Concretamente conoceremos la experiencia de la Universidad Autónoma de Madrid, en la entrevista que le haremos a Amor Peces, del centro especial de empleo de la Fundación APADUAM. Y la experiencia de la Universidad Politécnica de Valencia, a través de Diego Gómez del Centro de Cooperación al Desarrollo de la UPV. Además, conoceremos el proyecto “Por el derecho a la Alimentación Sostenible y Salud: articulando saberes y experiencias hacia la relocalización de sistemas agroalimentarios desde la comunidad universitaria” en el que participa la UPO desde el curso pasado y el convenio que tiene la UPO con Bioalverde. Para esto último nos acompaña Antonio Fernández, vicerrector de Campus Saludable y deporte.