Programa 4/2022 – Abril. Mundo Sostenible

Mundo Sostenible llega al mes de abril con la energía de la primavera. Luis y María José nos hablaran de las actividades de sensibilización y Educación Ambiental que se han llevado a cabo desde la Delegación del rector para el campus sostenible de la UPO.
El plato fuerte del programa es la entrevista que le hacemos a Domi Vélez, responsable del Horno de los Vélez en el municipio sevillano de Lebrija y que recientemente ha obtenido el premio al mejor panadero del mundo en los premios World Baker 2021, y a Belén Floriano, profesora del área de microbiología que colabora con Domi en la caracterización microbiana de algunas de las masas madres con las que elabora sus panes.
Además de la entrevista, tendremos la habitual sección de PiensaUPO, en la que Esther nos hablará de las actividades de la sección entre ellas el café ecofeminista. En la sección Todo lo que quisiste saber sobre las plantas y no te atreviste a preguntar, Paco nos desvela muchas curiosidades sobre el tulipán. Lourdes Morillas nos trae la sabana como uno de sus Ecosistemas singulares y Gema Bueno en su sección Recomendación del mes nos habla de la película Don´t look up.